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買了一台豆漿機
每次做完豆漿就會有一份豆渣
試了幾次做包子.煎餅.鬆餅.麵包
以做鬆餅最受2個小朋友喜愛
尤其這次加了玉米和起司絲
2姐妹可大讚好吃的不得了
這要記錄下來
不然哪天一定忘記
材料:
豆漿機過濾後的豆渣(乾豆重110克,在篩網過濾沒有刻意壓乾)
低筋麵粉 300克
雞蛋 2顆
水 150~200 克
酵母 1小匙
融化奶油 20克
就這樣全部攪拌均勻
放置1小時左右
會有發酵帳高的現象
就可以做鬆餅了
我愛搞麵包
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