買了一台豆漿機

每次做完豆漿就會有一份豆渣

試了幾次做包子.煎餅.鬆餅.麵包

以做鬆餅最受2個小朋友喜愛

尤其這次加了玉米和起司絲

2姐妹可大讚好吃的不得了

這要記錄下來

不然哪天一定忘記

材料:

豆漿機過濾後的豆渣(乾豆重110克,在篩網過濾沒有刻意壓乾)

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低筋麵粉 300克

雞蛋 2顆

水 150~200 克

酵母 1小匙

融化奶油 20克

就這樣全部攪拌均勻

放置1小時左右

會有發酵帳高的現象

就可以做鬆餅了

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