原來這就是部落格
喜歡利用中午休息時間上網逛逛別人的部落格,當了好多年的潛水客,都是去看別人的烘培紀錄
下班後就學著人家玩起麵包了,
一台麵包機+一台小烤箱,就這樣一玩好多年.直到發現了王老師的部落格,看到很多人買了攪拌機,
還有王老師提到麵糰的筋度,這時突然覺得~我以前做的麵包到底對不對?
所以就想辦法弄到一台KA牌580W的攪拌機,看著別人的作法自己玩起來,
這期間遇到很多問題,還好拜網路之賜讓我找到一些答案.我也在王老師的部落格裡
學到很多知識,直到前幾天遇到王老師有開課,就毫不考慮的報名了.還真幸運!
昨天上了生平第一次的麵包課,見識到大型攪拌機攪打出的麵糰,也親手摸了各個階段的感覺,
讓我受益良多,接下來的日子才是真正的開始.
公司的同事們常問我說:你每天工作這們忙,回家還要照顧小孩哪有時間做麵包?
其實我發現做麵包是我對這些事的逃避(一個人躲在廚房沒人來煩我啦)
接下來要把冰箱的舊麵包快吃完,再練習龐多米了.
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